随着国民的生活方式、膳食模式及疾病根源的转变，膳食营养不均衡已经成为影响健康的突出问题之一，改善膳食结构、提高全民营养水平、增进人民健康体魄，是国民整体素质提高的迫切需要，也是我国社会主义现代化建设的重大任务，我国目前面临临床营养专业人才“饥荒”，营养专业人员明显不足，与我国社会发展和人民生活水平极不适应。培养正规化、专业化和职业化的医学营养专业学生，是职业教育的必然选择，也是社会经济不断发展和医疗技术日益革新的市场新需求。

围绕“健康中国、健康安徽”建设，紧密对接大健康产业，培养具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握医学营养专业的基本知识和技术技能，面向营养健康行业的公共营养师、健康管理师等职业群，能够从事临床营养技术、公共营养技术等工作的高素质技术技能人才，努力构建“教育链、人才链、产业链、创新链”四链联动的培养模式，实现人才培养供给和市场需求无缝对接。学院医学营养专业与三只松鼠公司签订合作协议，为医学营养专业学生实习就业提供了切实保障。

就业方向：各级医疗卫生机构、疾病控制中心、社区卫生服务中心（站）、各级企事业单位公共食堂、各级食品企业、各级饮食行业，从事营养指导、营养治疗和食品卫生管理等工作。也可以从事临床营养技师、营养咨询师等职业。

2024-02-29